Kuidas kirjeldada erinevust pajaroa ja hautise vahel?


Vastus 1:

Kiire, madal ja räpane vastus on see, et pajaroog küpsetatakse ahjus ja hautatud on pliidi peal.

Laiendatud vastus oleks see, et vormiroog pannakse nõusse, mis koosneb kas keedetud või toormaterjalidest või mõlema kombinatsioonist, tavaliselt kihina ja küpsetatakse seejärel ahjus. Hautis pannakse potti pliidil, tavaliselt keedetakse see potis järk-järgult nõusse lisades, segades koostisosad lisamisel ja need haugates pliidi peal. Hautis on tavaliselt rohkem kastet või kastme lisandit kui enamuses pajaroogides.


Vastus 2:

Hautis on roog, mida valmistatakse meetodil nimega „hautamine” ja mis kuumutab toitu pliidil ja keedab vaikselt seni, kuni on saavutatud soovitud õrnus. Küpsetusnõusse võib toiduvalmistamise ajal lisada täiendavaid koostisosi.

Pajaroog on roog, mis on kokku pandud ühte mahutisse ja mida küpsetatakse ahjus kuni selle valmimiseni. Täiendavaid koostisosi lisatakse toiduvalmistamise ajal harva, kui üldse.